Finalmente há um restaurante revolucionário em Lisboa: chama-se Canalha
De certa forma, muito triste, muito órfã, o restaurante de João Rodrigues é o único restaurante português que há em Lisboa.
Saí do restaurante Canalha como saí do Pap'Açorda* em 1981: extasiado, de barriga cheia, e convencido que tinha visto o futuro.
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