ASAE deve “intensificar fiscalização” do uso de galheteiros nos restaurantes
A Confagri e a Fenazeites pediram à ASAE que intensifique a fiscalização do uso de “galheteiros” na hotelaria e restauração.
A Confagri e a Fenazeites pediram esta sexta-feira à ASAE que intensifique a fiscalização da utilização de “galheteiros” na hotelaria e restauração, por “prejudicar” os consumidores e “não permitir identificar” a origem do azeite.
“Portugal está a sofrer com a quebra de produção de azeite da última campanha, resultante, sobretudo, da seca extrema e severa”, referem a Confagri e a Fenazeites em comunicado, alertando ainda para o facto de esta prática surgir devido à “subida vertiginosa” do preço do azeite. Dão ainda nota de que “praticamente não existem stocks no mercado”, o que “tem [também] promovido o regresso do uso dos ‘galheteiros’” em muitos estabelecimentos de hotelaria e restauração.
O presidente da Fenazeites, Aníbal Martins, entende que “a utilização dos galheteiros viola a legislação nacional, pois está proibida pela Portaria 24/2005, prejudica o consumidor, que não consegue identificar a origem do azeite, e revela-se manifestamente inadequada em termos de higiene e segurança alimentar e de protecção da saúde dos consumidores”.
O azeite posto à disposição do consumidor final como tempero de prato nos estabelecimentos de hotelaria, de restauração e de bebidas “deve ser acondicionado em embalagens munidas de um sistema de abertura que perca a sua integridade após a primeira utilização ou que disponham de um sistema de protecção que não permita a sua reutilização após esgotamento do conteúdo original referenciado no rótulo”, alerta as duas entidades. “Ora, os galheteiros não garantem a genuinidade do produto e favorecem a fraude”, salientam.
Nesse sentido, a Confederação Nacional das Cooperativas Agrícolas e do Crédito Agrícola de Portugal (Confagri) e a Federação Nacional das Cooperativas de Olivicultores (Fenazeites) solicitam à ASAE – Autoridade de Segurança Alimentar e Económica que “aumente da fiscalização” nesta matéria, como forma de “garantir a qualidade do produto”, bem como defender os esforços das cooperativas e dos olivicultores portugueses, em prol de um “produto tão importante” para a economia e gastronomia portuguesas.
