Arménia Santos, a “dona Meninha”, continua a ser a alma do restaurante Mário Luso

É um exemplo para o sector, mesmo já não sendo presença regular no seu restaurante dos Carvalhos. Deixa saudades o estilo cativante e eficiente com que acolhia os clientes. “Os olhos comem primeiro.”

NEG - 1 AGOSTO 2023 - RESTAURANTE MARIO LUSO - ARMENIA MARIA
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Arménia Santos no restaurante Mário Luso, em Vila Nova de Gaia Nelson Garrido / Público
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O restaurante foi fundado pelo pai — que lhe deu o nome — e a tia Maria Adelaide Nelson Garrido / Público
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Pormenores do restaurante Nelson Garrido / Público
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Pormenores do restaurante Nelson Garrido / Público
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A cozinha de raiz tradicional tem longa reputação Nelson Garrido / Público
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Nem é preciso que ela lá esteja, que a personalidade de Maria Arménia Santos impõe-se desde que transpomos a porta do Mário Luso, em Gaia. O restaurante foi fundado pelo pai — que lhe deu o nome — e a tia Maria Adelaide, mas o estilo, dinâmica e qualidade diferenciadora têm o seu dedo inconfundível.

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