O Escama do Porto explora novos caminhos para a cozinha do mar

Não sendo um restaurante de peixe no sentido tradicional, é um espaço de cozinha de mar, moderna, curiosa e experimental.

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O Escama está de porta aberta há pouco mais de um ano Nelson Garrido
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Escama Porto Nelson Garrido
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Vegetal
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Escama Porto Nelson Garrido
culinária japonesa
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Escama Porto Nelson Garrido

De porta aberta há pouco mais de um ano, o Escama trouxe consigo a ambição de levar um pouco de brisa marítima até uma zona do Porto onde notoriamente escasseia a oferta de cozinha de peixes. Sendo vasta, cosmopolita e muito diversificada a oferta no corredor que liga a estação de São Bento ao Palácio da Bolsa, com restaurantes de múltiplos estilos, origens e tendências – em muitos casos de vida efémera , o Escama não quis ser apenas mais um, diferenciando-se com uma proposta de cozinha de mar.

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