Podem ter formas diferentes, mas basta olhar para eles para os reconhecer. Podem ser mais alongados, redondinhos ou encurvados, mas facilmente se consegue indicar que nas imagens deste artigo vemos pimentos. Amados por uns, odiados por outros, estes frutos entraram há bastante tempo na cultura e cozinha ibéricas. Mas quem são eles? Nunca é de mais estudá-los e foi isso que uma equipa com duas cientistas portuguesas e uma espanhola fez para os pimentos da Península Ibérica.