Dora Simões: “Temos de nos voltar para dentro da região” dos Vinhos Verdes
Os Vinhos Verdes deram um salto com a exportação e chegou o momento de se preocuparem também em olhar para o que fazem dentro de portas. A presidente da CVRVV fala sobre os trunfos e os desafios.
O surto exportador do vinho Verde nas últimas décadas deu a volta aos vinhedos do Noroeste, deixando um rasto de consequências que obrigam a região a considerar novas prioridades. Para a nova presidente da Comissão Vinícola Regional, Dora Simões, o problema não é a padronização: é a necessidade de promover uma segmentação que acolha vinhos diferenciados no chapéu do vinho Verde. Nesse caminho, a região precisa de se “voltar para dentro”, apostando na investigação das suas castas e na modernização da sua produção. É por aí, e pela melhoria da “literacia comercial” das empresas, que o vinho Verde pode superar um dos seus maiores constrangimentos: os preços baixos
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