Crónica
Elogio do Vinho
O selo Trust and Respect ainda não nasceu e já é um flop
O selo de sustentabilidade, se tivesse a abrangência noticiada, permitiria que houvesse uma referência para quem vende e para quem compra - e só seria enganado quem quisesse. Acabariam as desculpas. Não vai ser nada disto.
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Eu devia desconfiar. A notícia de que iria ser lançado, já a partir desta vindima, um selo de responsabilidade social para os vinhos DOC Douro, com o objectivo essencial de ajudar a remunerar melhor os produtores de uvas, era boa de mais para ser verdade. O selo Trust and Respect ainda não foi criado e já é um flop.
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