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• Especial: Guerra na Ucrânia

A cotação do trigo de moagem atingiu os 438,25 euros por tonelada no fecho da sessão desta segunda-feira no mercado de commodities de Paris, um recorde para esta matéria-prima agrícola na Euronext Paris, que segue esta manhã a recuar para 431,25 euros por tonelada, menos 1,60%. O preço máximo ontem atingido refere-se a contratos de entrega prevista para Setembro e é, ao fecho, o valor mais alto até agora registado, acumulando subidas desde que a Rússia invadiu a Ucrânia a 24 de Fevereiro último.

“É um recorde absoluto na Euronext [o valor atingido no fecho de 16 de Maio]” declarou o corrector Damien Vercambre, da Inter-Courtage, à Agence France-Presse (AFP), citado pela Lusa. O recorde anterior era do início de Março último.

Segundo produtor mundial de trigo, a Índia anunciou no sábado que ia interditar as suas exportações deste cereal, perante a baixa da sua produção devida nomeadamente a vagas extremas de calor. Nova Deli, que se tinha comprometido a fornecer trigo aos países frágeis dependentes das importações vindas da Ucrânia, quer assegurar a “segurança alimentar” da sua população de 1,4 mil milhões de pessoas.

A decisão vai “agravar a crise” de aprovisionamento em cereais a nível mundial, alarmou-se no sábado o G7.

Contudo, durante uma deslocação à Europa, no início de Maio, o primeiro-ministro indiano, Narendra Modi, tinha declarado, ao lado do presidente francês, Emmanuel Macron, que estava determinado “a responder de forma coordenada e multilateral ao risco de agravação da crise alimentar, devido ao conflito na Ucrânia”.

A subida das cotações reflecte também a incerteza quanto às intenções de Nova Deli: “Os contratos já assinados devem ser respeitados, mas não se sabe o que vai acontecer a uma entrega de 500 mil toneladas de trigo ao Egipto, que está a ser negociada”, indicou Damien Vercambre à AFP, durante a abertura da sessão na Euronext.

Esta decisão de proibição é atribuída a estimativas de colheitas abaixo, em cerca de 5%, das 109 milhões de toneladas colhidas em 2021, mas não só.

“Ao contrário da Federação Russa, que tem em vigor desde há anos um sistema de quotas e taxas sobre as exportações, a Índia tem mais problemas a controlar os volumes exportados”, com numerosos produtores a trocarem os operadores públicos em benefício de compradores privados, que pagam mais pelo cereal, explicou Damien Vercambre.

Nos mercados mundiais, o impacto é tanto maior quanto a Índia estava a aumentar a sua importância neste mercado: depois de ter exportado sete milhões de toneladas em 2021, apontava agora para 10 milhões, o que aparecia a amenizar a redução das exportações ucranianas.

A Ucrânia, que estava em vias de se tornar o terceiro exportador mundial de trigo, deve ter a sua produção reduzida em um terço segundo as previsões do Departamento da Agricultura dos EUA, que estima a capacidade de exportação ucraniana em 2022 limitada a 10 milhões de toneladas, o que compara com 19 milhões no ano passado.

O preço do trigo aumentou em 40% desde o início da invasão russa da Ucrânia, incorporando também os riscos actuais de seca no sul dos EUA e Europa Ocidental.

Enquanto o conflito causado pela Rússia na Ucrânia se arrasta e se aguardam as colheitas australianas e canadianas, a promessa do trigo indiano, em fase de colheita, tinha aliviado um pouco os mercados, em particular no Médio Oriente e Ásia, clientes tradicionais da Índia.

Esta proibição indiana sobre o trigo, que se soma à da Indonésia sobre o óleo de palma, em nome da soberania alimentar, promete aumentar a pressão em países importadores, como Marrocos, cuja produção de cereais vai baixar mais de 60%, ou o Iraque, onde a falta de água provocou a redução em mais de metade as superfícies cultivadas.

Para os observadores do mercado, os preços vão continuar sustentados, porque “a procura continua a existir”.