Cimeira da ONU para mudar o sistema alimentar mundial enfrenta críticas
Representantes dos pequenos agricultores dizem que a iniciativa é dominada pelos interesses da grande agro-indústria. ONU rejeita a crítica. Todos concordam que é vital mudar o sistema alimentar, mas há visões distintas sobre o caminho a seguir.
O sistema alimentar global – que, na realidade, é uma soma de diversos sistemas alimentares, com características distintas dependendo das zonas do mundo – não está a funcionar de forma eficaz. Calcula-se que a fome afecte 10% da população mundial (entre 720 e 811 milhões de pessoas) e que 2,4 mil milhões estejam privados de acesso a uma dieta saudável. A par disso, tem havido um aumento preocupante de doenças como a obesidade e a diabetes tipo 2, associadas a uma alimentação baseada em alimentos ultra-processados, com excesso de gorduras e açúcares.
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