Muitos críticos passam o tempo a perorar contra o excesso de álcool e o uso de barrica nova, mas depois, perante certos vinhos com muito álcool e presença notória de barrica, desfazem-se em elogios. Tenho que confessar: esta incongruência também me fulmina com alguma regularidade.
O contributo do PÚBLICO para a vida democrática e cívica do país reside na força da relação que estabelece com os seus leitores.Para continuar a ler este artigo assine o PÚBLICO.Ligue - nos através do 808 200 095 ou envie-nos um email para assinaturas.online@publico.pt.