Há uns bons anos, quando ainda consumia vinho sem obrigação profissional, fui ouvir uivar os lobos no Parque Natural de Montesinho com uns biólogos desta área protegida e uns colegas das Astúrias que se dedicavam ao estudo e conservação do urso pardo. Foi uma experiência inesquecível. Um dos biólogos portugueses imitava o uivo do lobo na perfeição e do fundo do vale vinha a resposta da alcateia, um uivo que, no silêncio de Montesinho, penetrava em nós como algo sagrado e misterioso, deixando-nos, pelo menos a mim, com pele de galinha.