As boas bebidas de Verão dependem da água e do tempo – e da nossa capacidade para nos livrarmos dos preconceitos

É com a água da torneira que se deve passar mais tempo a fazer experiências. O cocktail mais importante de todos é o de águas e minerais.

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Cate Gillon/Getty Images

Este Verão, como sempre, vou falar de bebidas mas com duas diferenças: por um lado, vou explorar o mundo infinito das bebidas sem álcool e, por outro, vou falar de princípios básicos, fundamentais para a feitura de qualquer bebida e anteriores a quaisquer compras.

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