O Legado nasce da sabedoria de uma vinha velha
São apenas oito hectares de vinha, na Quinta do Caêdo, no Douro. Sobrevivem aqui desde 1910 e todos os anos dão o vinho sonhado por Fernando Guedes.
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Luís Sottomayor faz com que tudo pareça muito simples. O enólogo da Sogrape responsável pelo Legado garante que é a vinha que faz tudo. “É aquele terroir, são aquelas uvas que nos dão esta qualidade”, afirmou durante a apresentação do Legado 2015, nas instalações da Sogrape, em Avintes, num jantar que este ano foi confiado ao chef Henrique Sá Pessoa.
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