Cantinas escolares: retrato de um negócio de milhões

Governo e autarquias fizeram contratos num total de 200 milhões de euros em dois anos para refeições escolares. Este é o retrato de um negócio que envolve muito dinheiro, mas em que a precariedade e os baixos salários continuam a estar presentes.

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Precariedade e os baixos salários continuam a ser reais no sector da restauração colectiva enric vives-rubio

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