Butelo, Soares, Quitério e outras histórias
Entre Fevereiro e Março servem-se butelos e casulas no Nobre, o restaurante de Justa e José em Lisboa, onde os clientes, famosos ou nem por isso, entram porque querem comer bem. Ponto.
Quem frequente o Nobre concordará que a permanência do casal Justa e José Nobre num patamar elevado da restauração lisboeta se deve à consistência dos seus pratos, ao apego sem complexos ao receituário tradicional e, claro, ao serviço personalizado desse anfitrião que é, para toda a gente, o Zé Nobre – homem que conhece o nome dos clientes, sempre precedido de um doutor ou engenheiro, que há regras invioláveis.
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Quem frequente o Nobre concordará que a permanência do casal Justa e José Nobre num patamar elevado da restauração lisboeta se deve à consistência dos seus pratos, ao apego sem complexos ao receituário tradicional e, claro, ao serviço personalizado desse anfitrião que é, para toda a gente, o Zé Nobre – homem que conhece o nome dos clientes, sempre precedido de um doutor ou engenheiro, que há regras invioláveis.