Fanal Rainwater 10 anos
Produtor
Justino's Madeira Wines
Castas
Verdelho e Terrantez
Região
Madeira
Grau alcoólico
18%
Preço (euros)
20
Pontuação
92
Autor
Edgardo Pacheco
Notas de prova
Uma pessoa prepara um jantar cujas entradas são conservas com especiarias e fica a pensar num vinho capaz de fazer alguma figura, que não seja óbvio, mas que faça os convidados pensar um bocadinho, que é para isso que serve o vinho (e as conservas). E sai um Fanal Rainwater Madeira 10 anos da Jutino's Project. Rainwater há muitos, mas, com 10 anos, julgamos que este é único. Naturalmente pouco concentrado, é um vinho com mistura aromática de frutos secos com especiarias e iodo (tudo ligeiro). Na boca, um Madeira meio seco e com notas especiadas, pelo que fez boa figura com cavalas com um molho de mostarda e carapaus fumados da Terceira (pingue-pongue entre ilhas).
